Analysis of a green coffee sample


Request a coffee analysis
info@karen-trade.com

In the letter, indicate what service you are ordering
and specify all the nuances.

Thanks to detailed analysis, we obtain the information necessary to effectively control the quality of coffee, accurately select the roast profile and create unique coffee blends.

200 lari

1 образец

300 lari

2 образца

400 lari

3 образца

Вы узнаете все о своем сырье

Мы предлагаем профессиональный и всесторонний анализ образца зеленого кофе, который позволит вам получить полную информацию о своем сырье. Наша компания специализируется на проведении тщательного анализа, который поможет вам раскрыть потенциал вашего кофе и достичь высочайшего качества.

Чтобы получить точные и полезные результаты, необходимо предоставить нам некоторые данные и образецы.

Coffee Analysis

Вы узнаете

  • Влажность;
  • Активность воды;
  • Размер зерна;
  • Дефекты по системе SCA.

Дополнительно

  • Анализ обжаренного образца на наличие квакеров;
  • Каппинг по протоколу SCA.

Что необходимо

  • 400 г зеленого образца;
  • Образец закодированный (без информации о поставщике и спецификации);
  • Регион произрастания.

Вы получаете

3 дня

с момента поступления образца в лабораторию

PDF-отчет

по всем указанным параметрам

не является Q-сертификатом для лота


  • Образец: Пожалуйста, предоставьте нам 300-400 г зеленого кофе для проведения анализа. Это позволит нам провести все необходимые тесты и получить точные результаты.
  • Закодированный образец: Для обеспечения объективности анализа, просим предоставить образец, в котором отсутствует информация о поставщике и других специфических деталях. Это поможет нам сосредоточиться на сущности самого кофе.
  • Регион произрастания: Эта информация поможет нам лучше понять географические особенности и потенциальные влияния на вкусовой профиль вашего кофе.
  • Влажность: Этот параметр играет важную роль в процессе обработки и обжарки кофейных зерен, и его контроль позволит вам достичь оптимальных результатов.
  • Активность воды: Это важный показатель, который влияет на стабильность и сохранность кофейных зерен в течение их хранения и транспортировки.
  • Размер зерна: Это поможет определить оптимальное время и температуру обжарки для достижения желаемого профиля вкуса.
  • Дефекты по системе SCA: Анализ данных дефектов поможет определить качество и стандарт вашего кофе.

Дополнительно

Мы также предлагаем дополнительные услуги для более полного анализа вашего зеленого кофе:

  • Анализ обжаренного образца на наличие квакеров: Мы проведем анализ обжаренного образца вашего кофе для определения наличия квакеров (неполноценно развитых зерен). Это поможет вам улучшить качество и однородность вашего обжаренного кофе.
  • Каппинг по протоколу SCA: Мы выполним процедуру каппинга по протоколу SCA, которая позволит вам оценить ароматический профиль вашего образца кофе и получить более детальную информацию о его вкусовых характеристиках.